Как из говяжьего фарша сделать сочные котлеты

Котлеты из фарша говядины

Готовим с Яной. Делюсь с вами изумительным рецептом котлет из фарша: Ингредиенты Способ приготовления 1. Фарш посолить и поперчить: 2.

Сочные котлеты из говяжьего фарша: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить сочные и вкусные котлеты из говядины в домашних условиях, я беру классические ингредиенты: фарш говяжий, яйцо, хлеб, молоко и специи. Чтобы обжарить на сковороде сырые заготовки котлет использую подсолнечное рафинированное масло. Мясо говядины считается жёстким и сухим, в отличие от куриного мяса, свиного и бараньего, поэтому котлеты многие готовят из фарша говядины с добавлением курицы, свинины, баранины. Просто не все знают, как сделать котлеты сочными и нежными из сухого говяжьего мяса. Котлеты из говядины можно приготовить на сковороде и в духовке, в обоих вариантах они получатся очень сочными, вкусными и нежными, если их сделать из сочного, нежного фарша. Перед тем, как готовить фарш, говядину нужно правильно подготовить, то есть тщательно обработать от жил и плёнок мясо, тогда котлеты будут мягкие.

Как сделать котлеты из говядины сочными? Что положить в фарш и как готовить
Сочные котлеты из говядины на сковороде. Рецепты вкусных котлет из говяжьего фарша
Вкусные котлеты из говяжьего фарша
Котлеты из говяжьего фарша
Как приготовить котлеты из говядины мягкими и сочными?
Сочные котлеты из говядины
Сочные и нежные котлеты из говядины

Котлеты из говядины — менее жирный и более полезный продукт, чем свиные котлеты. Чтобы они не были сухими, в них стоит добавить лук и размоченный в воде или молоке батон. Еще один секрет: для их воздушности, фарш следует хорошенько отбить. Простой рецепт говяжьих котлет, которые готовятся на сковороде с добавлением привычных ингредиентов. Они получаются сочными и тают во рту.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи